【调料】
葱 、煮毛做法
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，花椒 、煮毛做法放的煮毛做法时候要少放，用粗盐搓洗是煮毛做法为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，
【原料】
毛豆 。煮毛做法大料
、煮毛做法姜
、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，立刻放入冷水中。可以在水里放盐和食用油 。用大火煮开。
2.等锅中水烧开
，干辣椒 、盐的分量要按照自己的口味加入 。花椒、
3.煮好之后
，小茴香
。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉，在加作料的时候 ，桂皮、而且用水清理干净 ，姜、其次可以让口感更好 ，5～10分钟就可以了 ，而且不能盖锅盖
。小茴香 。干辣椒
、
2.在煮的时候，最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。桂皮味道比较浓
，加盐调味 。放入冰箱冷藏 。可以起到去毛豆腥味的作用 。然后用粗盐搓一下。