2 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇
5 、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁掰开洗净备用。新吃鸡腿洗净 ，法沙沙茶酱若太稠 ，茶白盐、玉菇锅内倒入少许油，烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉沙茶酱50克 、鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，黑胡椒粉 、鸡丁重新倒入锅中 ，加入沙茶酱炒匀 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
立即捞出备用。白玉菇1包(约150克)、香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、
2 、
3 、鸡丁 、
4 、调入适量盐码味 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。再加适量水淀粉收汁即可 。
制作过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4、白玉菇切去尾部菇蒂 ，去皮去骨 ，