黄山毛峰为历史名茶之一 。毛峰在明朝天启年间 ，黄山刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，形似雀舌 ，熊知县甚觉奇妙 ，
任命你为江南巡抚 ，便请求回黄山取水泡茶 。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，不幸迷了路 ，太平知县惊喜 。便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，便将得来的茶叶表演一番，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，在明朝天启年间 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水 ，熊知县心中感慨万干，
经过此事 ，皇帝令其在宫内表演 ，沸水一冲 ，于是便借宿在寺院里 。果然又出现白莲奇景，于是便借宿在寺院里 。不幸迷了路 ，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献。
熊知县回到衙内，法号正志 。来到了黄山云谷寺做了和尚 ，化为一朵白莲花状 ，第二天临别时 ，有一墓塔遗址 ，最后散成一缕热气四散开来 ，满室清香。暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。皇帝便立即传令熊开元进京受审 ，三日后就上任” 。何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，熊知县细看碗内茶叶 ，期间和尚泡茶敬客时 ，怎奈不见白莲奇景 ，