剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋 、易快

　　食材：豌豆苗、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜香油

　　做法 ：

　　1 、分钟切丝、易快

　　3、手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢

　　6、版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐、分钟香油调匀 。易快

　　2、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　5、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

切小段。烧开后将蟹味菇 、小山笋、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4、捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材 。豌豆苗轻焯一下，鹌鹑蛋加盐煮熟 。