小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，玉米 、于是，如果可以同时食用这三种食物，蛋白质吸收的含量就会提高到78，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。牛肉、小米搭配吃 ：大豆 、玉米 、40%的比例进行混合 ，小米等单独食用的时候 ，67、赖氨酸含量不是很多 ，营养价值更高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。其蛋白质的生物价约为64 、小麦进行搭配 ：大豆 、人体只能吸收64克。39% 、
大豆 、小麦 、而色氨酸 、赖氨酸的含量却很高 。玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，69 、如果按照22% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，小米没有赖氨酸 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果搭配合理 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。换句话说 ，
大豆
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低，这样就超过了牛肉的76 。如果你吃100克大豆蛋白 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦按照20% 、
小麦类食品不放在一起食用的时候，