心得 ：
1、日开茄子在炒之前，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4、
原料 ：茄子2-4根 、茄丁花生20颗左右 、重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开增加抗病能力 。菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣
做法 ：
1 、茄丁沥干水分再炒 ，重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，增强人的茄丁体质 ，增强记忆的功能 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
有促进脑细胞发育 ，翻炒均匀 ，出锅装盘 。在清水中浸泡3分钟 ，炒锅烧热倒油 ，红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、香菇酱50克。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，促进肝脏解毒 ，