放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）  。趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠锅内烧开水，咸蛋

　　6、黄瘦食盐、肉肠生菜洗净 。咸蛋

　　2、黄瘦

　　材料：粘米粉50克 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，清水200克

　　配料 ：瘦肉 、黄瘦

　　10 、肉肠咸蛋黄切片  ，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、

　　9、生菜 、

　　5 、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄、

　　4 、

　　8 、白糖 、

　　3 、蚝油 、生姜、粉有些厚了）

　　7、生抽 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头

　　调料 ：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。中间高四周低，用生抽食盐食油生粉腌好，

瘦肉切薄片，